食品企业的出厂检验是保证食品安全的关键环节。为了进一步落实食品生产企业的主体责任，切实把好出厂检验关，1月8日，河池市市场监管局向辖区食品生产企业赠送了一批食品检验设备。

  河池市市场监管局局长曹崇俊在赠送仪式上指出，安全的食品是生产出来的，生产者是食品安全第一责任人。食品生产环节的风险隐患具有源头性、系统性、行业性的特点，要求生产企业必须依法依规、依照食品安全标准的规定，严格落实食品安全主体责任。希望食品生产企业负责人进一步增强食品安全意识和责任意识，做到自我规范、自我约束、自我监督，把检验设备用好，确保出厂的食品经过检验合格，为人民群众提供安全、放心的食品。

  河池市食品生产企业代表表示，此次获赠的检验设备，解决了企业原有的出厂检验设备容量小、干燥和微生物培养要分开进行等问题，减轻了企业的运行费用，同时便于操作。在今后的生产过程中，企业将充分利用好获赠的设备，更好地做好食品质量管理工作，不断提高食品出厂合格率。

[ 来源：中国食品安全报 ]