今年以来，山西省左权县市场和质量监督管理局大力加强食品检验检测能力建设，为全县食品安全靶向性监管提供了强有力的技术支撑。
  一是检验检测体系初步形成。为适应改革发展的需要，积极创造条件，争取各级资金，推动检测室基本设施和检测设备配备达到基本标准，满足了食品安全监管工作的需求。加大食品检验检测基础设施和设备的投入力度，建成了以城区、桐峪、芹泉3个区域性监测室为主的检测体系，构建了“点、线、面”为一体的检验检测新格局。
  二是检验检测能力显著提升。购置了价值80余万元的食品安全检测车，为乡镇站所配置了价值22万元的检测仪器设备，可具备开展农药、兽药残留，肉类水分，食用油品质和部分重金属的检验能力。目前，仪器设备进入正常运行，开始独立操作。这既弥补了全县食品检测的空白，又为食品安全执法提供了有力的技术支撑。
  三是专业技术队伍不断加强。今年以来，先后组织食品安全检测人员、监管人员、管理人员、经营人员培训15期，参训人员达到了3200人，为了加强专业技术人才队伍建设，公开招考食品专业本科生2名，补充了公益性岗位5名。同时，通过“送出去、请进来”的方式加强人员培养，累计外出培训5期，共计16人次，监测专业人员的技术水平和能力明显增强。
  四是质量管理体系不断完善。制定了食品检验检测相关制度，安排专人负责仪器设备维护和保养，规范检验程序和检验行为。使各项工作实现了规范化、程序化、科学化管理，工作质量与效率得到显著提高。
  五是各项监测任务圆满完成。按照省市局下达的抽检工作计划，共完成各类食品抽检559批次，其中：监督抽检544批次，专项抽检15批次，不合格22批次，不合格率3.9%，对11家大中型餐饮单位餐饮具进行了采样检测，不合格1份餐饮具，合格率为91%，圆满完成了各项监测任务。